Julia «Tradición»
Harina autóctona de Tradición Francesa, producida en un molino de piedra y refinada mediante el sistema SODER. Concebida para responder a las más altas exigencias de la panadería artesanal, esta harina se adapta a diversos métodos y técnicas de fermentación, incluido el uso de divisores-formadores.
Julia ofrece mucho más que una simple base para sus creaciones panaderas. Sus propiedades garantizan una excelente fijación, con un sabor y un perfil nutricional excepcionales.
Se vende en sacos de 25KG
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