Gran Master Melange
Gran Master Melange es una nueva línea de mezclas con un 26 % de mantequilla, lo que confiere excelentes características organolépticas al producto en sí y, lo que es más importante, al producto acabado.
Esto se combina con unas altas capacidades de transformación, como su excelente plasticidad para elaborar hojaldres y su equilibrada mezcla de aire y líquidos o textura crujiente para preparados a base de pasta batida (cremas, masas quebradas batidas, masas) o masas quebradas moldeadas.
Sin gluten
Sin grasas hidrogenadas
Se venden en cajas de 4 unidades
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